동대축산유통 캥거루고기

캥거루 요리가 생소하시다구요?: 캥거루는 호주의 대 자연에서
풀과 약초만 먹고 자란 자연산 청 정 육 으로 운동량이 많아 지방은 적고 맛은 단백하며 콜라겐 성분이 듬뿍 들어 있어 귀한손님 접대에 특별 식 으로 매우 좋습니다. 특히 꼬리는 힘 아입니까?

여름철 보양탕! 캥거루 꼬리탕 만들기

01. 꼬리를 먼저 10시간 정도 차가운 물에 담가 핏물 빼기(하룻밤)

02. 육류 특유의 냄새 제거용으로 커피와 한약재
막장등을 넣고,꼬리고기가 잘익어 뼈에서 분리될 때까지 푹 끓인 다음 물을 버립니다.

03-1. 황기,오가피,수삼등을 넣고 육수물을 만들어 잘 익은 꼬리를 넣고 담백하게 끓여서 드세요 .

03-2. 마늘,생강,대파,고사리,토란줄기,콩나물 등 양념 다대기를 넣고 푹 끓여 여름철 보신을 위한
꼬리보양탕으로 드셔도 아주 좋습니다.

남녀노소 좋아하는 영양만점 찜요리! 캥거루꼬리 영양찜

01. 꼬리를 먼저 반나절 정도 차가운 물에 담가 핏물을 빼주세요. (저녁에 담근 후 아침까지)

02. 육류 특유의 냄새 제거용으로 커피와 한약재
막장등을 넣고,꼬리고기가 잘익어 뼈에서 분리될 때까지 푹 끓인 다음 물을 버립니다.

03. 갈비찜 하듯이 양념에 재어놓은 다음 압력속에 맛있게 찜을 해 드시면 담백하고 쫄깃하게 즐기실 수 있습니다.

◆우사태살이나 양자살을 곁들여 함께 찜요리를 하면 웰빙 보양식으로 매우 좋습니다.!

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